Les saveurs et couleurs des dragées

 
   Traditionnellement, une dragée est une amande enrobé d'une fine couche de sucre lissé. Mais il existe une quantité infinie de dragées. Elles peuvent être de forme ovale ou ronde, en forme de palet ou de coeur mais c'est surtout le coeur de la dragée qui offre une grande variété : amande, chocola, café, caramel, nougatine, praline, pistache, truffe, noisette, pate de fruit...   Mais avant de pouvoir déguster les dragées, pensez également au plaisir des yeux et choisissez un enrobage parmi les multiples coloris qui existent en les mélangeant harmonieusement. Les couleurs des dr&gées amandes sont généralement plus "tendres" et se déclinent en blanc, ivoire, ciel, rose, vert, jaune, parme, pêche, champagne, bordeaux, marine. Les couleurs des dragées au chocolat sont souvent plus "pétillantes" et vont du jaune vif au fushia en passant par le vert foncé, l'orange vif, le bleu outremer, le rouge. Sans oublier, bien sur, les dragées couleur or ou argent qui donneront un aspect plus " brillant" à votre mariage.